个问题就是‘外卖’的问题,如果真的拿到米其林的星级,店内的外卖系统就没必要了,因为客人应该会多到招待不过来,根本没空做外卖。”刘华星继续道。
杨承志笑得嘴都合不拢了,他在刘华星背上拍了一巴掌笑道:“你这臭小子,想得倒是挺好啊。真能拿到米其林的星再说吧,现在在这说大话,哈哈哈!”
这是刘华星认识杨承志三年多一来第一次看他哈哈大笑,刘华星也忍不住被他这模样给笑了。
不过内心里刘华星知道,这颗米其林的星其实已经十拿九稳了,就看是一颗还是两颗。
一般米其林派人过来审核,就说明餐馆确实是有它的特色的,米其林的评审只是来看看这个特色是“超常发挥”还是“日常发挥”。如果是超常发挥那就没星,但如果是日常发挥那这星就十拿九稳了。
而刘华星对于这家餐馆的水准还是很清楚的,毕竟他不在的情况下也能制作出差不多水准的料理,那就肯定值一颗星……至少。
菜端上桌后,很快就有服务生过来找刘华星,表示有人要见主厨。
刘华星估摸着应该就是米其林的评审,于是洗了洗手来到外面。
这一男一女,男的是外国人,六十多岁地中海,两颊的肉下垂让他看起来像只沙皮狗;女的则是中国人,四十多岁,虽然脸上已经能看到不少周围但风韵犹存。相信这两个人就是米其林餐馆派来的评审了,当然对方不会表明身份,他也不会戳破真相。
“所以你就是那个传
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