馆走过低谷,接下来就是一同爬上高峰,见证它的荣耀了!”
现场的服务员、厨师、大堂经理们一起应了一声,斗志满满的扭头投入了工作中。
“星星,好厉害呀。”杨潇潇抓着刘华星的胳膊笑道,“知道的好多哦。”
“帽子歪了,小可爱。”刘华星柔声道,帮杨潇潇扶正了她的厨师帽,“你也不能掉以轻心哦?今天对你爸来说可是很重要的时刻,不要把头发掉进去了。否则你要是因为这事被你爸骂了,我也护不住你。”
“知道的啦,人家又不是小孩子。”杨潇潇噘着嘴嘀咕道。
“你不是吗?我的小草莓?”刘华星轻轻摸了摸她的脸,杨潇潇开心的在他手上蹭了蹭。
“咳咳。”这时候杨承志在边上清了清嗓子,吸引了他们俩的注意后继续道,“那些关于米其林审核的事,你都是从哪知道的?那些细节连我都不知道……”
“哦,我一开始就是对法式料理比较感兴趣,所以学习的时候也听过一些这方面的传闻。”刘华星连忙解释道,但事实上他是亲身经历过一次审核,而且还是三星米其林。
就这次审核来说,如果从最开始刘华星就以大厨的身份来调整厨房的运转,以他自己为核心来运营餐馆的话,那么这次可能甚至可以拿下米其林三星的评价。
因为米其林两星级比一星级优秀的地方就在于餐馆的整体服务、装修程度,有些在路边的小摊因为餐品优秀也会被选为米其林一星级餐馆,但是两星级的都是正式的
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