不满的问。
“谈不上。”刘华星笑道,“只是在最后出锅的时候,趁热往上面喷了一些柠檬汁和朗姆酒的混合液体,用来增加香味缓和甜腻,这在很多外国的甜点制作中都会用上。”
“哼!荒唐!”陈建东当时就不满了,一拍桌子道:“我们这里是传统的中华厨房,岂能让你弄这些西餐里的那些鬼把戏!?我不能接受,我认为不合格!”
这掌厨人都这么说了,下面的厨师也不敢忤逆,毕竟以后还要在这个厨房里混饭吃的,因此也是立刻附和:“就是,这种做法太乱来了。”“对,混淆我们中华料理的概念,成何体统!”
“那你们觉得好吃吗?”刘华星哂笑一声问道。
“这和好吃不好吃没有关系!”陈建东气愤的说:“我们这里是中餐馆,就要用传统的中华料理的手法。你这种四不像的料理手法,只会毁了这家店多年来积累的声誉!我作为这个厨房的管理人,岂能容忍你毁了这家店的招牌?!让这种小鬼下厨,我坚决反对!”
这话就让刘华星有些生气了,对方看着他年轻不信任他的水平他是能理解的,但是他已经展示过自己的水准了,对方却用这种方式吹毛求疵,鸡蛋里挑刺。
其实刘华星心里知道的,陈建东只是找个借口不让他进厨房而已,真正的原因就是他太年轻,真的让他下厨会让陈建东觉得没面子,哪怕是杨承志亲自推荐的也一样。
但本质,其实还是嫉妒:自己做了几十年的饭菜了,才好不容易在这个厨房站稳
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