梨还是失败了两次，一次是她不小心将鱼块煎糊了，还有一次是她觉得汤汁颜色太浅，加了点酱油，酱油量没控制好，加多了，导致鱼块和汤汁颜色变得很黑，“色香味”中“色”字一块就直接被打了个0分。
    也是佳梨现在学的菜谱越来越多，做菜也有自己的一些心得，这次红烧草鱼居然只做了三次就合格了。
    没给佳梨休息的时间，老师就开始教授糖醋鲤鱼的做法。
    鲤鱼洗净后，两面切井字刀花，抹上少许胡椒粉、生抽、料酒和盐腌制。将淀粉调制成糊状，涂抹在鱼的两侧。等待油热的同时，加糖、醋、盐、番茄酱和半碗水调制糖醋汁。
    待油温七八成热后，先提鱼尾，将鱼头入油稍炸，再用铁勺不断往鱼身上浇油定型，最后再将整条鱼放入油锅，炸至金黄。
    鲤鱼炸好后捞出控油的时候，可以下葱姜蒜爆香，倒入调配好的糖醋汁，不断搅拌。烧开后再加少许淀粉收汁，将汤汁均匀地浇在鱼身上。
    一份造型别致、颜色呈金灿灿的糖醋鲤鱼就做好了。
    一份泛泛无奇的糖醋鲤鱼常言道，吃鱼明目。红烧草鱼虽说只是一道泛泛无奇的家常菜，不过提高10视力勉强为它增加了一点存在感。明目持续时间三十分钟。
    糖醋鲤鱼的难点就在于油温的控制，油温过低，无法保证上色成型，油温过高，又容易造成外面熟了，但里面未熟的后果。单这一个过程，就花了佳梨足足三天的时间，手都快被热油烫熟了，才换来老师口中一句“勉勉

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