如奶油、蜂蜜和苹果泥，再闷上个二十分钟，一份香气四溢的咖喱牛腩饭就做好了。
    佳梨特意准备了满满一锅米饭，先用小饭碗将饭装满，然后倒扣到碟子上，米饭的造型做好后，加入煮好的咖喱和牛腩，浓稠的咖喱混着牛腩，从米饭上方倒下，米饭瞬间染上了咖喱的香气，离得近一点，还能看到米粒上挂着的咖喱壁。
    佳梨舀了一勺米饭，里面还有未被咖喱渗透的地方，她特意将米饭沾满咖喱，再加一小块牛腩，直接一口闷，咖喱浓稠，牛腩加了清酒，闷煮时间又长，炖得非常软烂，胡萝卜和土豆经过咖喱的巧手，更是精妙绝伦。胡萝卜甜而不涩，土豆绵密可口，佳梨一口米饭土豆，一口牛腩，吃得十分满足。
    不一会儿，一碗米饭就清了个光。
    这顿刚吃饱，佳梨就已经想着下顿了，她决定下次试试将清酒换成红酒，看最后的味道会不会有什么不同。
    大概是有了一点经验，这次的咖喱牛腩饭她上手很快，一天后就出师了。
    她还特地试验了下红酒的效果，发现红酒的味道偏涩，加入咖喱后有些不伦不类。
    咖喱饭成功后，就进入冬阴功汤的学习了。
    要做好冬阴功汤，新鲜的虾、柠檬以及鱼露是必不可少的。
    老师给佳梨露了一手。
    先选用胡萝卜和洋葱，切片加清水、柠檬叶、香茅和姜片做素汤。另起锅下油，加进处理好的大虾炒熟。捞出素汤中的胡萝卜、洋葱、柠檬叶、香茅和姜片，加入小米

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