房租、人工,等于说胡媚儿昨天连本金都没赚到。
在纯亏钱!
从生意逐渐稳定至今,店铺差不多有两年没亏钱了!
可照这个趋势下去,今后恐怕要长时间持续亏本状态。
这也是胡媚儿这几日魂不守舍的原因了。
“媚儿姐,店铺生意这样,难道就没有补救办法么?”
叶欢闻言,认真询问道。
“补救办法么?唉,餐饮这块,客人都是喜新厌旧的。我们的食品已经被吃腻了,想要再吸引他们,只能和老周一样推出新菜肴。可新的菜肴又哪是那么容易开发的?”
说到此处,胡媚儿脸色更为凄苦:“据小道消息,周清扬他们陆续推出的新品,其实都是在魔都周边一些生意红火的摊位求购的,花了不少钱……”
“所以媚儿姐,如果有一道口味不错的新菜肴,也许你们的店铺就能起死回生?”
叶欢好奇问道。
“也不一定,新品如果味道平常,未必能引来顾客。不过如果口味好,那么是肯定能行的……”
胡媚儿撩了撩秀发,勉强一笑:“抱歉小叶哥,和你诉苦这么久,麻烦你了。”
“媚儿姐,我们是同事也是朋友,你不必太客气了。”
叶欢想了想正色道:“说来倒是巧了,我祖上有一位先人,在清末时期甚至还是一位达官贵人府上的御用厨师,后来这位先人死后,留下一纸配方,上面是先人的厨艺绝学……”
胡媚儿涣散的瞳
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