蛋清分离,再将蛋清放入刚刚的肉中,抓匀,抓匀后,再将水淀粉加入其中,抓匀。
再然后,她用刀拍碎蒜苗头,在切成段,她将莴笋的叶和根分离,将根切成片。她把干辣椒切碎备用。
等锅热后,再倒入适量的油,等油温差不多时,再将干辣椒和花椒倒入锅中,然后捞出,切碎。
她再将,豆瓣放入锅中,炒香后,便加入蒜末和姜末。再加入蔬菜,再加水。
另一个锅,把肉煮熟,然后捞出,将蔬菜打底,然后再放入肉,再在其上蒜末,用热油浇淋。味道极香。
虞汀兰还做了一个蒜苔炒肉和一个炒青菜。
她吩咐下人,让虞庭轩和虞安辰吃饭了。她回到饭厅时,虞庭轩和虞安辰早已在饭桌上等她了。
她桌子下,对着虞庭轩说:“爹爹,快,快尝尝孩儿做的如何。”
虞庭轩拿起筷子,夹起虞汀兰所做的水煮肉片。放入口中,细细品尝。
“嗯,还行,这做的虽不如大厨做的,但可还行。”虞汀兰看的出他在嘴硬,心里偷偷着乐。
虞安辰吃了口,同样也赞不绝口,整的虞汀兰害了羞。
饭饱后,虞汀兰便和虞庭轩到了别。
“女儿啊,等会儿路上,小心些。”
“好,您也多多保重身体。”虞汀兰有些不舍的说着。
虞汀兰坐上马车,她掀开马车的帘子,朝着虞庭轩和虞安辰挥手。虞庭轩挥了挥手,意示着让她把头缩回去,放下帘子。
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