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陆康姑且不说,陆逊和大乔,却是很好奇朱信到底是怎么样,把烹饪作为表演展现出来的。小乔无所谓,今天他主要是陪伴姐姐过来而已。
至于陆绩,还不太懂那么多复杂的东西,只知道今天是跟着父亲过来见见世面。不过对于这种肃杀的军营气氛,他不太喜欢。
话说当头,一头牛已经被抬了进来。当然不是活牛,而是已经宰杀过的。或者说宴会开始前的时候,朱信已经将其宰杀放血。
“今晚的主题,是全牛宴!”朱信缓缓说道,“选用的是不是黄牛,而是江南的水牛。”
水牛的肉质偏淡,没有黄牛肉那种浓郁的肉香。不过吃水牛肉不会上火,也很适合用于炖煮和熬汤。对于陆康这种中老年人来说,水牛肉显然比黄牛肉要好。
这个世界的牛并不少,不敢说已经达到后世,谁都能买上一两斤回家过过瘾的程度,也不至于私宰耕牛会犯罪。只是牛肉的价格,当然比羊肉和猪肉要贵上一些。
“水牛啊……没什么味道,而且还比较韧……”陆康有些失望,黄牛肉的话,味道更香,同时口感也比较好。水牛一直都是作为耕牛,而不是肉牛,一则是还没有大规模繁殖,二则就是这口感,的确比不上黄牛肉。
这个厨师真的没问题吗?全牛宴的确很有噱头,不过选牛的方面,就已经有很大问题。
“朱信真的,没问题吗?”周瑜也差不多是这样的看法,少不得朝着身边的吕范问道。
“朱信这个人,我
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