宾客们的感受。
文臣那边无所谓,武将那边,有不少人这食量也的确挺大的。不管是练武还是打仗,都是需要力气的,力气越大,吃的也多。
最让人羡慕的,就是一些天生神力的,吃再多也不会胖,东西都不知道跑哪去了。
索性拿起筷子,打算夹起土豆,才发现这玩意已经烤得非常软糯,筷子一夹就能化掉的程度。不免看了看盘子上的勺子,难怪会放在土豆的旁边。
“这烤土豆,为什么能那么软糯?”阎象这边已经吃了一口,虽然还有些烫,不过这个口感非常美妙,如同拌入黄油的土豆泥,口感上又更好些。
“在烤制的时候,加了点水在烤炉,这样会形成水蒸气,起到‘蒸’的效果。”朱信解释道,在烹调的时候要注意,是先烤后蒸,而不是先蒸后烤。
毕竟蒸的话里面的水分,在后来会被烤干,这样口感会很干,再加上黄油,会很腻。
现在这样烹饪出来的黄油烤土豆,就如同土豆泥样,粉嫩软糯,同时也不干,吃起来还有种丝滑的感觉。尤其是烤过的黄油香味,是普通土豆泥所体验不到的。
“这蛋黄酱的味道真的不错啊!”张勋的注意力在沙拉上面,毕竟刚刚的确吃得有些腻味,男的无所谓,女的多少有些不舒服。
这种蔬菜沙拉,直接吃肯定会有些涩,不过配合蛋黄酱吃很顺口,不会有吃太多蔬菜,会有种缺油水的感觉,一口沙拉一口烤土豆,绝对是一种享受。
当口渴的时候,舀上一
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