餐饮行业有个特点,吃饭扎堆。一条街上,如果有一家饭店门庭若市,另外一家啊饭店没有几个人。那么人们宁可在门庭若市那家等,也不愿意去旁边那家冷清的。
而现在豫香园就是这个样子。
原本因为陈黑子闹了一场之后,豫香园那边的生意就已经是有一点冷清了。他那边还没有缓过来劲,旁边的百味居和逸仙居全都出了爆款的招牌菜,这人流一下子就就直接没了。
就算是有一两个老顾客来了,可是一尝菜的味道,立马就变了脸色。
陈黑子已经在这里做了三年多的大厨,很多老顾客都是冲着他来的,如今换了主厨,自然也就不来了。再加上现在的管理是陈华华在管,她的能力一般,如果是风平浪静的话自然是看不出来,可是现在豫香园这边是多事之秋,她靠着跟老板的关系上位,下边有几个能服她的。
她之所以把陈明义和何娟赶走,一方面是看着他们两个人碍事,另一方面则是为了立威。
而这些天何文礼也并不是一点事情都没做,他也没闲着,先是派人出去发广告,又是打折什么的。可是没用啊,人家客人到了门前,一看见旁边两家的火爆程度,直接就换了地方了。
何文礼也是一点法子都没有了,他直接找到程东和肖玉倩,想要从他们这里买点百味蛋。
他已将是想好了,哪怕是认宰,也得把豫香园这块牌子给留下来。
这家饭店,前几个月的时候,每个月都能有十几万的赚头呢,丢了太可惜
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