主要是为了提高自己的调酒技艺,不将自己进行评定的酒品完整的呈现出来,怎么能发现问题解决问题呢?
拉德·弗卡要的都是些比较常见的材料,没多久侍者就拿了过来。
“调制给我看看吧。”金言说。
“好。”拉德·弗卡点头应下,手中摆弄起调酒器材。
上一次四星调酒师的评定,他以豆蔻的汁液作为调酒的主材料,但并没有通过。
现在他要将只前评定时调制的酒再原模原样的调制一遍,让金言大人看看有没有别的方法能够改进一下。
“您请品尝。”拉德·弗卡将调制好的酒品递给金言,心中有些忐忑,这酒是他自己原创的,入口极涩,但回味醇香。
也正是这入口极涩的口感让四星调酒师给了他不通过。
但豆蔻的汁液本就带着些涩味极难去除,他想出这新的酒品已经用了近六个月,眼看实习期就要到了,实在是没法子了。
四星调酒师的评定要求参加评定的调酒师制作属于自己的新的酒品,所以根本没有办法用只前练习过的酒品进行评定。
这也是为什么酒吧一条街中有名的酒吧中成为正式的调酒师至少需要四星,四星调酒师代表着他至少有一种属于自己的招牌酒品,是不可以被取代的,这样他在酒吧中才有了存在的价值。
一个调制技艺娴熟,能够将市面上大部分酒品都调制出来,却没有自己招牌酒品的调酒师并不是一个好的调酒师,他丧失了调酒
师最
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