经处理近半。
待第一只大口陶缸里的葡萄装到离缸口大约还有差不多一尺的时候,叶老爹就让叶大民父子换一只缸来装。
林婉默默地在心里点了点头,叶老爹果然经验老到,这是给葡萄发酵留下足够的空间。
发酵过程也是个体积膨胀的过程,不留空间的话必然导致满溢。
林婉百无聊赖地坐在竹椅上看大家忙碌,突然发现后院的地上不知何故撒了许多白石灰,不由地盯着地上的白石灰在心里猜测这到底有何用。
她看着专注,完全没发现刚刚挤了一瓦罐葡萄的叶深不知卫生间时已经来到自己身边,直到叶深好奇地看着她问她看什么,才惊醒过来,指了指地上的白石灰道:“好多白灰。”
白灰?
身边的叶深还在疑惑林婉说的什么,不远处正在捏葡萄的叶湛却已经抢先笑着说道:“妹妹,那是石灰。阿爷担心洗好的葡萄招虫子,特地找来石灰洒在晾了葡萄的竹席四周。我们一早过来的时候,看到石灰腌死了不少蚂蚁。要不是阿爷想得周到,咱们的葡萄可就白洗了。”
这就是生活的积累,当然不得不说叶老爹是个生活经验丰富而又睿智的老人。
林婉在心里为叶老爹点了个大大的赞!
一家人齐心合力,昨日抢摘回来的几大筐葡萄只用了大半个上午全部经过挤捏装入两只大陶缸里。
在其他人收拾后院的时候,叶老爹不知从哪里抱出了一只小陶罐,用木勺子从里面挖出一种白色的物质就
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