蓁蓁这次到平江，想参观考察一下城里的面包房和蛋糕店，想要打败对手，就要先了解对手，蓁蓁并不是想打败安琪烘焙坊，可是也要知道自己差在哪里，了解市场行情，才能对症下药。
    幸而大多数面包房的员工还是比较友好的，愿意给她介绍畅销品，新品，有些热心的烘焙师傅还给她分享产品的配方和工序。
    其实甜品这个行业，没有太多秘密，做出怎样的成品，最主要的还是看师傅的技术和经验，因为制作甜点的环节非常多，每一个环节都存在变数。
    揉面要用多大的力度，奶油打到什么程度，烤箱调到什么温度，都要根据实际情况来定，所以，即便是同一款甜点，不同的师傅做出来的口感也不尽相同。
    一上午跑了十几家不同的店铺，蓁蓁心里已经有了计较，想着去看望一下住在平江的覃阿姨。她生开怀和开心的时候，覃阿姨给她帮了不少忙，她心里一直记着呢。
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    覃阿姨住在城南老区，她最近身体不好，阿诚经常回来陪她，蓁蓁过去的时候，阿诚也在，正是他给蓁蓁开的门。
    想起那晚的事情，蓁蓁有些不好意思，阿诚却一脸惊喜，没看到她身后跟着两个小豆丁，眼中才闪出一丝失望，不过不知道想到了什么，很快又裂开嘴角笑了起来。
    “你挡在门口做什么，还不赶紧让蓁蓁进来坐！”覃阿姨一掌拍在儿子身上，让他不要傻乎乎地杵在门

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