又几分钟后,三井处理好了鱼,开始煲汤。
这时候,对方已经将鱼肉放进大锅里炸了。只是片刻的时间,比赛场里香味弥漫。
“这姑娘是打算炸鱼酥吗”
“笨蛋!哪有整条鱼的鱼酥?”
“鱼本身就有异味,她这么整条来,就不怕到时候不好处理吗?”
正当一群人窃窃私语,议论纷纷的时候,少女忽然从橱柜下取出跟棍子来。
这棍子大概俩米来长,俩拇指粗,只见少女突然一用力,直接插进了鱼背,整个的从锅里捞了出来。
正当所有人不知她是何用意的时候,少女突然从橱柜下取出个煤炉来。
这时候,突然一片哗然。
“烤鱼!?”
“还是第一次见烤制金枪鱼的!”
“......”
赛场边,冬春香菜面色凝重。
因为金枪鱼本身价格昂贵,金枪鱼体型又大,做成烤制品要求甚高,因此,没多少厨师敢于尝试。
但是,这个姑娘,无论哪一道都过关。她想通过烤的方式来处理刚才没有处理的异味,不仅如此,用煤炉烤制的好处就在于,能通过佐料来熏陶出特有的熏香味,这足以把金枪鱼提升到了更高层次。
整个东京,敢这样做的也只有东野秀一的五星级酒店,敦煌酒店了。
敦煌酒店的厨师长叫做王师傅。
听说来自某个神秘的国度。但因为没见过这人,通常只被认作是个挂牌而已
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