过滤干净的肉糜沉淀，滞留锅底，为了保证这道菜品相，一般锅底那层汤都是不用的。”
    “魏小厨既然只吃出那水味寡淡，没有吃出那沉淀物的异常，便说明沉淀物与那汤同锅同源，不可能是几位食客做的手脚。”
    “如今再看这光洁的汤桶底，明显有用水涮过的痕迹，事情便已经很清楚了。”
    “分明就是这桌客人点开水白菜的时候，你后厨高汤不足，便是用残余杂质的汤底，再往里兑了点水，凑出一份。”
    说着看向眼神躲闪的魏母，似笑非笑道：“几位听口音是外地人，怕是不知道如今执掌天香楼这魏氏，惯会偷斤短两以次充好。”
    “且爱将客人分三等，若几位是达官显贵，没得说，今日尴尬不会发生在几位身上。”
    “但若几位只是普通行商，在京城又无权无势，这魏氏接到点单见材料不够，又舍不得退单，便顺手拿水一冲，便糊弄而过了。”
    几位外地客人只觉得不可理喻，吃个饭还被势利眼辱没贬低，他们便是最低等的商人，那也是有钱阔绰，做生意的都是笑脸相迎，哪儿受过这等委屈？
    于是其一人拍案而起：“岂有此理，方才外面便有人劝我慎重择店，我反倒不识好人心。不吃了，咱去对面。”
    其他有好几桌客人也站了起来：“真是狗改不了吃屎，以为有第一楼压着，好歹能收敛几日吧？谁成想不出三日便故态复萌。”
    “不该贪这便宜的，咱们舌头钝，没那么会吃，便是被掺了假

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