时候我注意到了，你刀工虽则利落干净，但还是有所偏差，且掌力下刃乃至整体控制并比完美。”
    “当然对寻常厨子来说，已经是顶好的火候了，但离天下第一厨还差得远。”
    “你之前跟魏家女娃比试，那道酿豆芽输给她应该很清楚，为什么你需要截下一段豆芽，要芽柱完全呈直条状才能下刀？”
    裴凉点点头，诚恳道：“师叔教我。”
    隋厨虽然当初在传人竞争落败，但也是得裴老爷子倾囊相授的。在裴凉看来，虽然隋师叔受限于天赋略输魏厨一筹，但论起教人，她觉得隋厨比裴大厨更有手腕。
    裴老爷子的授艺方法多是一板一眼，十分本事能倒出来一半就不错了。而隋厨则是能把自己十分本事倒出十二分，甚至自己都做不到的只要知道理论便能试着把人带出来。
    他指了指清水里泡着的一板豆腐：“还记得怎么练思豆腐吧？把这一板完整切出来，要入水如天女散花，无一丝断裂，根根粗细相同，全部能入针眼才行。”
    这一整板的活儿难度可比切一块大多了，不单是体积问题，就跟让一个人写数字，一到十能很容易简单正确的写完，但一写到五百，却鲜少有人能完成。
    写数字尚且如此，切思豆腐这种精细专注的事，除了对刀工的考验，那切完一整板豆腐需要延长的十几倍时间和专注度，也是一项极大的考验。
    但裴凉觉得自己应该能在今天内做到，她这么想，然后就看到了隋厨递过来的刀——
    

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