粥匙伸进碗内,舀了一口,只觉入口甚是香糯,口感爽滑,不由脱口赞道:“这是什么粥,这么好吃?”
白浅予见他
喜欢,甚是开心,又用竹筷夹起一只瓷碟中一块晶莹软糯的糕点,上面点缀了点点桂花花瓣,显得色泽清香,美味诱人。
“尝尝这个。”白浅予将软糕送到卫潇嘴边。
卫潇就着她的筷子吃了一块,入口微黏,甜而不腻,咬下去但觉清香满口,一股甜蜜到味蕾的极致口感在口腔中爆发开来,顿时将长途行军的疲劳一扫而空。
“这个又是什么?”卫潇看着白浅予一脸神秘的样子:“你也学会卖关子了。”忍不住伸出手去,轻轻捏了捏她小巧玲珑的鼻子,然后赶紧松开。
两个人脸上都是一红。
“这个啊,叫做桂花糯米糕。”白浅予轻轻咳嗽了一声,打破尴尬,道:“这种糕点呢,就是先把糯米洗净,用水浸泡半个时辰以上,然后再用滤筛滤干净水份,用竹蒸笼上大火蒸小半个时辰,再用擀面杖将糥米粉压成一张薄面,用竹帘将它卷成一根粗的糯米棒,等冷了后就可以切成一块块的小圆糕,然后再加入桂花酱、糖、麻油和米酒,然后再放回竹蒸笼回蒸一小会儿,取出放凉,就可以吃了。”
卫潇听得咋舌,道:“听起来好象比行军打仗更难,浅予,我以后不笑话你笨了。”
“哪有啊,”白浅予忍不住抿嘴笑了起来:“其实这些东西呢,做法是一个方面,食材也是很重要。这种做粥和做桂花糯米糕的
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