然后就砰砰的剁肉馅,粉肠里有肉就可以,所以姜心语切下来五斤肥瘦相间的肉剁成馅。
然后分在两个盆子里,开始调淀粉水。空间里的调料很多,加入料酒,生抽,耗油,鸡精,盐,糖,扮成了两大盆。
找出小肠,一段一段的灌。
都灌完,上锅蒸。期间还用牙签扎孔放气。
等到熟了,拿出来放在盆子放凉。
一整天,两头猪的两幅小肠都灌上了,心里这个满足。
没有能力灌纯肉的肠,也就只能都是粉肠了。
今天的味道没有昨天的香,但是对于现在来说,香味还是飘出去了。
姜心语知道自己门口有很多的小孩子,但是自己没有能力送他们吃,有了第一次,以后不给就是麻烦,所以她狠心的假装不知道。
还有五天就要去县里了,明天还是把下水卤出来吧,自己喜欢什么事都提前安排好了。
等到十五这天,姜心语没有参加村里的祭祀活动,早早的出来。
她是背着空筐的,等到了乡里大集口,把砂锅,瓦盆,盖帘都放进去。
看了看时间现在已经快八点了,这木匠师傅也快到了吧?
八点一刻,姜心语冻的脚都快没有知觉了,才看到一辆驴车上装着大木桶。
“小姑娘,你早就到了?”
“是啊师傅,咱们走吧。”
驴车坐着还是挺舒服的,不过你得忽略天气。
到县里已经快十点了
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