不住说。
霍家耀撇着嘴道:“你可别瞧不起家常菜,这里边学问可大了!炒土豆丝考验刀功,豆芽炒肉丝、糖醋里脊和鸡汤考验火候,麻婆豆腐既考验调味又考验卖相。”
潜文茵问:“那蛤蜊呢,蛤蜊考验什么?”
霍家耀嘿嘿一笑:“蛤蜊啥也不考验,有手就能做,做它单纯是因为我爱吃。”
梁谷衍拿出早就冰镇好的啤酒,三人入了座,马上开席。
霍家耀的手艺着实不错,连从小锦衣玉食、口味很刁的潜文茵都赞不绝口。
大厨自己也没忘了自卖自夸:“你们看咱这土豆丝切的,都跟火柴棍似的,多均匀啊!你们再尝尝这豆芽菜,这口感多脆啊,还没有豆腥气……”
潜文茵笑着打断他道:“好啦,好啦!你再这么夸下去,我感觉吃这顿饭得付钱了!”
酒过三巡,霍家耀见梁谷衍和潜文茵吃的很开心,就高兴的说道:“看样子我这手艺还成啊!”
潜文茵回答说:“当然成了!我都觉得这顿饭值得花钱了,那就说明你那厨师班把你教的不错!”
霍家耀道:“师傅教的好是一方面,主要是我在做菜方面本来就挺有天赋的。我爸是个粗枝大叶的东北人,对吃的没啥讲究。但是我妈就不一样了,她可是在吴越长大的,吃的特别精致。
我继承了我妈对吃的讲究,从小就爱琢磨着怎么吃,而且一学就会,所以我能成为一名好厨师也是必然的。”
梁谷衍笑道:“当时咱们被
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