我将的荞麦粒拿了一颗放在她的心,让她尝一尝。
说实话,以前我是不知道珍惜粮食,到了这里,才明白食物有多么的不易。
这只些荞麦都是难得的种子,我一颗都不想浪费了。
姜美杨将那一粒荞麦放到嘴里嚼了一下,有些兴奋的说道,“真不是苦的,这个还有些甜味儿。”
我知道,这只淀粉与口腔的消化酶起了反应,荞麦本身不是甜的。
“先安排人去找荞麦,这个是重之重。
另外,你刚刚说的那种带苦味的是在什么地方遇到的?”
我对苦荞也很感兴。
想起以前喝过的苦荞茶,我又开始怀念以前那种平淡的日子了。
苦荞和荞麦的区别是比较大的。
荞麦可以分为白荞麦和甜荞麦,但是其营养价值都不是很高。
而苦荞麦的营养价值却是非常高的,苦荞具有丰富的淀粉、维生素、微量元素、蛋白质、脂肪等等,因此经常食用苦荞对于身体的健康是有很大的帮助的。
在口感上,甜荞麦食品口感较淡,无特殊味道。
而苦荞麦食品则口感发苦,初次食用让人较难接受,不过吃过之后,口腔内反而有一种独特香味。
这就跟我们吃苦瓜一样,习惯的人,会觉得那是一种非常美味的食物。
“有苦味的难道也能吃吗?
不会毒吧?”
姜美杨对这方面还是比较谨慎的。
土
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