一时搅转再煮,盖过夜。
第二天将熟豆连汁取出,放缸里,用面粉一担拌匀,于不通风处将卢草铺匀,褚叶厚盖,七日上黄,刷尽晒干,豆一斤,盐一斤,入熟水七斤,浸透半个月后可用。
光想想,苏檬就觉得麻烦死了,不过这些大豆可以做好多斤酱油了,可以吃几年了吧?
接下来的一段日子,苏檬整日都在研制各种酱料。
整整花了快要两个月的时间,材料不够就去买,花了武霸不少银子,可把王翠萍心疼坏了。
武霸却什么都依着她,她要买什么都给她去买,市集上买不到的,他就陪着她一起去找。
望着自己研制出来的一堆酱料,苏檬乐坏了,这段日子是累了点,不过也值得了。
酱油啊,蚝油,老抽啊,辣酱油,老干妈,火锅底料等等……
只有她能做的,她都做了出来……
所以,她决定用这些调料,将放置了许久都没人动的黄鳝给煮了,露一手给他们尝尝。
说做就做,苏檬走到水桶中瞧了瞧,发现有不少黄鳝,以为她研制酱料的这段日子,已经死透了一些。
想了想,她捉了几只活的,用菜刀给它跺成一截一截。
这儿有些在现代毕竟普通的东西,在这儿非常珍贵,都是她和武霸好不容易找到的……
还有些能吃的东西,这村里人都不知道可以吃,所以苏檬捡了个大便宜,她开心的不得了。
嘴里哼着小曲,苏檬一边炒菜,一边乐
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