砂糖,香嫩酥脆极为好吃,对于肚子里缺油水的人们来说,是不可多得的美味。
剩下的肉抹了盐和大料,吊在灶台上熏制,保存的好能吃大半年呢。
俩人就着锅里的油性炒了白菜粉条,盛出来后又热点粥和馒头。
腾出来的灶台则由安知夏和费筝替补上。
费筝分了半斤猪肉,不过出去狩猎的男知青每个人匀给她一点,倒也凑够一斤。她动作麻利,熬出油来,就着油花煮了碗疙瘩汤,放两片肉几块油渣,午饭便解决了。
安知夏工作量略微大些,指挥着哥哥把一只野鸡、三只老母鸡、两只鸭子和二十多条鱼用热水处理好。自己则入乡随俗,将大半肥肉给炼油,一部分瘦肉切丁跟黄豆、花生做成酱,一部分也学着她们熏制,最后一部分抹了一点盐收入碗柜里,平时炒菜的时候添加。
反正今天家家户户都在吃肉,谁也不用馋谁,她做个红烧肉烧鹌鹑蛋,炒个醋溜白菜,蒸米饭,喝鱼汤。
饭菜刚盛好,聂义昌便晃荡出来,瞧着那色泽金黄、汁液浓稠、香味勾人的红烧肉和奶白色的鱼汤,禁不住嘿嘿舔着脸上前。
“妹儿啊,你手艺忒好了,我鼻子都张腿拽着我跑过来了,”他说着勾上安知秋的胳膊,厚着脸皮说:“不行,知秋,咱俩好歹有着同床之意,看在那罐麦乳精的份上,你就让我多蹭两次饭吧?”
“你不是刚吃完?”男人们的友情升温很快,三天狩猎中,俩人熟稔起来。安知秋不客气地踢了他一脚:“如果我
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