闻着那股香味已经出来,立马又下入料汁,再来两勺刚才的鱼汤。
依次放入盐等调味,锅里开始冒气泡泡,辣小小拿着勺子,一勺下去既有汤汁又有料,浇在装盘的鱼身上。
一道鲜香扑鼻的跳水鱼,就这么做好了。
田吴没见过这做法,觉得有些新奇,等到辣小小将所有的料汁都淋完,几盘鱼都弄好,田吴这才开口,跃跃欲试道,“辣姑娘,我能尝尝吗?”
“尝吧。”辣小小放下勺子,也去拿了双筷子来。
之前做泡菜的时候就想着搞点泡椒来做这道菜了。
这道菜做法简单,味道鲜美又下饭。
田吴握着筷子,专业无比的眼神打量着这道菜,不需要过多的装饰,辣椒等配菜往鱼身上一浇,就已经很漂亮了。
他夹着一筷子鱼肚子肉,蘸了蘸汤汁,迫不及待送入口中。
那鱼肉滑嫩鲜美,保留了原本的鲜味。
辣小小煮的时候放了些黄酒和姜片,鱼肉没有一丝腥气,很鲜。
汤汁的味道麻麻辣辣的,花椒放的少一些,辣味更重。
这味道太适合下饭,田吴只觉得手里少了一碗饭。
抬头去看辣小小,满肚子赞美的台词顿时卡主了,就看见辣小小不知道什么时候盛了碗饭,开始吃了起来。
田吴擦了擦额头纳闷的汗,看着多出来几盘,问道,“辣姑娘,这几盘你打算怎么办?”
鱼这东西,冷了味道就次了。
辣
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