酱，一旦开始加入白糖和香油，就绝不准许在倒入水。那样会产生三层分离。特别难看，影响美观也影响味道。所以，那时候都是班长检查过倒水含量，我们才进入到下一步工作。否则那一桶大酱就废了。
    2，就是国营酒店的人际关系学
    国营体系下，会有很多优质也有很多弊端。在人际关系不要以“我是人缘忙”盲目自居，那样会根本的害死你。不要以为电视剧里，国企多美好。其实，只有你深入其境，你才会发掘。国酒店企人际关系中，我认为以下几点，值得大家今后工作中借鉴：
    首先是，上级关系如何处理，我的原则就是尽量不要给领导找麻烦，领导就不会给你找麻烦。这叫“与人方便自己方便”。而很多电视剧非要描写某人是“如何刺头”而且还天不怕地不怕。结果被什么慧眼领导器重，这个在现实生活中，“除非你爸是李刚”。否则这就是典型的“马桶作品”，就是欺骗年轻人的鬼话。你必须要跟你上级领导，直接领导，最高领导都要尽可能相处好。他们可能会因为你家境贫寒，有某些歧视。可能会因为其他人有背景，会偏袒对方。这一点我在最开始进入酒店，就遭遇过。我的跟班他家里就是原二商局领导。班组长，经理都得另眼看待。因为家人打过招呼“x总，我家孩子现在听说在你那里，你们要好好锻炼他，不要叫他特殊化。我们领导干部子女要身先士卒”（献礼电影一般的剧情）。
    我就是抓住我跟班这一点，在某些地方可以一定限度纵容他。但是，我会叫他明白

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