即在胎壁极薄的胎体上，施不含铁或含铁量极低的透明釉，高温焙烧出呈色很白的釉色。
    由于胎体很薄，使得这种高白度的釉格外莹润，给人以一种“甜”的感受，《陶录》释为甜净之意，故名“甜白”。
    甜白釉器以明代永乐官窑生产的最为著名，其中以薄胎暗花者最珍贵。
    甜白瓷胎体极薄，明人诗句赞曰：“只恐风吹去，还愁日炙销”，尤言其轻、薄、透，由此可见其工艺制作难度极高，属于御用瓷器。
    永乐白瓷大多薄胎，釉极莹润，能照见人影，有明显的乳浊感，给人以温柔甜净之感，所以称为甜白，素有“白如凝脂，素犹积雪”之誉。
    甜白瓷的诞生，为青花、釉里红的彩绘做了很好的衬托。奠定了良好的基础。
    景德镇甜白釉的烧制成功，为明代彩瓷的发展创造了有利条件。
    这件甜白釉梅瓶高三十七公分，口径六公分，底径十三公分。
    卷唇溜肩，造型端庄而优美。
    梅瓶釉色莹润，釉下暗刻有折枝纹和花果纹。
    梅瓶最早是用来盛酒的器皿，由于其优雅的造型，使它渐渐称为一种观赏器，尤其是宫廷中陈列的梅瓶，更是以奢华的工艺而著称。
    这件甜白釉暗花三多纹梅瓶，正是明朝永乐年间宫廷专用瓷器，也是明代顶级制瓷工艺的代表。
    梅瓶的胎体极为轻薄，都能照见人影。
    釉色洁白、呈乳浊状，即像白糖的颜色，又有一种

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