亲都不如……”
“没事,我来教你。”方牧淡淡一笑,他还真是很多年没有酿过葡萄酒了啊。
“啊,你还会酿酒?”克洛艾睁大了双眸,小脸上满是难以置信的表情。
方牧露出了一抹深笑:“当然,你信不信我酿出来的酒,味道会跟你爷爷的酒一模一样呢?”
“不可能的,连我父亲都酿不出我爷爷的那种独特味道。”克洛艾摇头,虽然方牧在她心目中无所不能,但这也显然是不可能的事情。
酿酒需要常年不断积累经验,她父亲当初之所以没能酿出最佳的葡萄酒,就是因为跟她爷爷学习的时间不够长。
而方牧这个从华夏来的外人,又怎么可能酿出她爷爷的那种独特味道呢?
“那不如我们来打个赌,谁输了就答应对方一个条件,怎么样?”方牧戏谑地问道。
“什、什么条件呢?”克洛艾的脸又红了,垂下眼眸不敢看方牧,也不知是想到了什么羞羞的事情。
“这个等我赢了再说,走吧,先去摘些葡萄来。”
随后,方牧带着克洛艾去摘取了一些长势最佳的葡萄,然后开始清洗酿造。
现在很多最好的葡萄酒,用的依旧是传统的酿造方法,所以步骤上大致其实没有太大区别。
压榨去梗,然后榨汁澄清,装入发酵罐……
每一个步骤,方牧都一边做一边给克洛艾讲解,并且让她记下每一个步骤的细节以及时间。
其实最好的葡萄酒并没有什么
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