京城虽然很大，可坊间有点儿什么事儿，传的极快。百味酥开张虽然没有搞出什么大动静来，可来往的人多，还是引起了不少人注意。到铺子里一打听，是卖糕点的啊，问一问价格，高低都有。想买点儿尝尝，不好意思，生意太好，都卖完了。
    大多数人都有从众心理，明明也没多想吃，可看很多人都在买，忍不住就想要跟风，想要尝尝。一尝，咦，还不错呀，一步步就发展成忠实顾客了。
    傍晚的时候，姜婉宁跟沈迟两个到了铺子，掌柜的毕恭毕敬跟两人汇报了铺子的情况，账房先生则是捧了账本来。不算预定的，今天的收益是五十六两银子。姜婉宁快速的刨除了原材料费用，人工费用，净利润大概有三十两。
    “慢慢的名声出去了，生意还会更好。”掌柜的十分笃定的说，“东家，我认为，点心得保证供应。来买点心的，一次没有，人家觉的咱们生意好，愿意再来。两次没有，心里会不舒服，再有三次，估计就不会来了。所以，我认为，咱们铺子里的点心一天要做两波，告知每个来买点心的客人点心什么时候出炉。这样，大家也不至于跑空。”
    建议很合理，姜婉宁递了个眼神给沈迟，沈迟点头，“掌柜的说的有道理。”
    “另外，预定也得有个章程，不能随便就接受预定。不然的话，李嫂那里不好安排。”掌柜的又道。
    “超过一定数量，取货时间按着李嫂的时间来。对方如果不能接收，那就拒绝。”姜婉宁说了自己的想法之后，还问了沈迟一

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