热油中炸五到七分钟即可。刚好外酥里嫩，半个手掌大的一块夹在汉堡中间，再加上切片的西红柿跟小黄瓜，还有一片冷盐水泡过的生菜叶，酱料是番茄酱和自己调出来的沙拉酱，张嘴一咬，炸好的鸡肉还微微冒出些油珠，加上三种蔬菜和酱料的中和，不但没有油腻的感觉，反而觉得鸡肉比家里做的更香。
    牛肉汉堡看上去没有鸡肉汉堡那么大，但是厚厚的牛肉饼预炸过一次，叠放在沥油架上，有顾客点了牛肉汉堡，铁叔用不锈钢餐夹加一块放入油锅中，清亮的热油瞬间冒出一股白烟，热辣辣的滚油两三下就将牛肉饼炸成金黄色，微微带着一丝焦香。捞起来沥干油，加上生菜和沙拉酱，喜欢西红柿的可以加一片，或者想吃辣的也能撒一点炒的干香的辣椒面上去，两片面包一夹，热腾腾的吃在口中，胃都觉得暖和了。
    汉堡是一个方面，若是不喜欢吃汉堡的微甜，可以要求夹馒头。
    这种馒头不是普通的白圆馒头，而是陈馨去定做的那种荷叶面饼，一指厚的馒头对折过来，将鸡肉或者牛肉饼夹在里面，要吃辣就刷一点自制的香辣酱，配上一碗稀饭，简直好吃得能让人把舌头都吞下去。
    除了原先就有的豆浆牛奶，陈馨还在店铺靠墙的那边定做了一排四个液化气排灶，上面垛着砂锅，透明的玻璃盖能直接看到锅里的菜品。
    银耳汤、蔬菜粥、绿豆粥、皮蛋瘦肉粥四种接受度最好的粥品一直温在灶上，要吃的时候直接舀就行。打包带走的粥是之前就装好杯子，一个一个的码在泡沫

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