三澄美琴大方的把昨天买来的猪肉拿了出来,招呼了udi全员,开始了烤肉盛宴。
时间来到午,得知官司打赢了,神仓保夫笑的像朵老菊花。
他端着盘子,里面是大片大片的肉,又拿着一罐作料,不断的往肉上撒,准备进行短暂的腌制。
“知道这是什么吗?”过程,神仓保夫的问道。
“什么?”久部六郎切着蔬菜随口问道。
“嘿嘿猜一猜啊。”神仓保夫笑道。
诸葛诞这时走了过来,他用手指沾了一点盐粒,尝过后说道:“入口细腻纯净无苦涩,应该是法国的盐之花。
产地是布列塔尼南岸的盖朗德盐田区,因为产量极为稀少,卖出去就好像嫁新娘一样,所以又叫“新娘之盐”。”
“没错,没错,还是诸葛桑有品味,只要把这种盐洒在肉上,肉质就会变得更加的柔软。”神仓保夫说着,把盐之花递给诸葛诞。
“那我就不客气了。”
诸葛诞接过,给自己的肉排上撒了薄薄的一层。
盐之花是真的稀有,为百分百的纯海盐,诸葛诞也只是在搜集各种稀有物资料时,记下了味道特征,还从未真正的尝过。
而只撒薄薄一层,也不是为了节俭,而是这种盐不适合加热烹煮,只合在上桌后,在食物上撒上一点,用于解放食物的天然味道。
所以神仓保夫用来腌制,已经算是奢侈了。
“唔!”
吃下去的第一口,诸葛诞
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