陈逸首先叫人剔除腐烂或未成熟的葡萄，接着去梗后，适度挤压破皮，为发酵做好准备。
    接着便是几道流程。
    浸皮：指将破皮后的葡萄与葡萄汁一起浸泡，以便从葡萄皮里面萃取到所需的色素、单宁和风味物质。
    接着便是发酵了，在浸皮的过程中，发酵会同时进行，糖分在酵母作用下转化为酒精，葡萄皮中的单宁和色素也慢慢溶出，红葡萄酒发酵的温度会比白葡萄酒略高一些。
    在25c到30c之间，这样能更快地萃取出葡萄皮中的色素和单宁。
    发酵时间一般在为2到4周。
    接着便是压榨，熟成，随后便是装瓶。
    一套流程下来，就是刘一范，在旁边也是看的一愣一愣的。
    当下，他叫过来一个酿酒专家，随后看向他，“陈哥的酿酒方法对吗？”
    酿酒专家也是愣住了。
    一双眼睛瞪大，简直不敢相信自己看到了什么，这一套流程，他前所未见，并且还有很多细节都是极为细致，并且，陈逸在其中还加入了一些物质。
    他不知道是什么，但是，他却知道，在加入了那些物质之后，那些葡萄汁，却爆发出了浓烈的香气，他之前在欧洲也见识过不少酿酒的产业，也看到过了他们的流程。
    虽然他没有接触其中的细节，但是那些大厂，或者说是那些知名酒庄酿造的酒，在这个阶段就和陈逸酿造的酒香气相差甚远。
    “你说话啊！”刘一范看向愣住

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