全部在开水里面过了一遍,然后把两个猪蹄子心肺放锅里加清水煮上,另外一口锅专门的煮大肠肚子。这玩意儿洗的再干净都有一股味道,没法跟其他东西一起煮。
灶腔里面添了两根硬柴,然后才拿了扁担去挑水回来,自留地里面的萝卜最早的才鸡蛋那么大点,拔了就糟蹋了,他就跑了头年冬天霜过的萝卜茧子和干菜,回头下心肺汤里面一起煮。
至于那个猪大肠和猪肚,煮的差不过就要捞起来,切成一段段的就那么倒锅里小火慢慢烘,把肠子上面贴着的为数不多点的肠油全部烘出来,然后切上一碗晒的半干的辣椒倒进去,那个味道,窜的满院子都是,隔壁陆明江家都能闻见。
陆东平使唤陆春娥:“去跟大伯娘说一声,晚上别煮饭,过来吃。”
陆春娥道:“这会儿喊会不会有点晚了,说不定大伯娘已经烧火了。”
“挑水的时候我给打了招呼的。”
不年不节的,家里都缺粮,打了招呼高秀兰也不好意思拖家带口的都跑去人那里吃饭。
陆东平和陆春娥都去喊了也没把人都喊过来,就陆明海和陆东福过来了。
张红英就拿了碗给铲了大半碗炒猪大肠,然后又给盛了一钵汤让陆春娥陆东临给送过去。
陆明海过来的时候还带了一斤白干酒过来,闻着那味儿道:“嘿,这个够香,这是个好东西。”
陆明江招呼他坐下才道:“是好东西,就是费事,没那点耐心还真弄不好,红英就弄不来,也就东平,从小
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