都会来纽约度个假顺便打打牙祭。
今晚他们约的就是位于法拉盛的牛角(gyu-kaku)餐厅,这是一家全球连锁日式烤肉店,有多火就不用说了,算是人均消费很高的烤肉店。但是他们居然推出了“allyoucaneat”的模式,就是烤肉无限量供应,吃到饱为止。
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通常我们中国人说的自助餐的意思主要指的是食物无限量供应,付一定的金额,随便吃多少都不限。很多人以为自助餐对应的词是buffet,其实不然。英语对应的正确说法是allyoucaneat(有时候缩写为可以是客人自己去取食物,也可以坐在座位点餐由服务员上菜。而buffet其实只是自助餐的一种形式,你在国外说buffet并不是所有的服务员都能听得懂。因为buffet专指的是客人自己去岛台取餐的形式,但这种形式在国外并不是非常多,常见的反倒是一些相对低端的中餐厅。
美国唯一比较常见的buffet基本上是在拉斯维加斯,在vegas因为客流量巨大,服务不过来,所以很多大的酒店都会推出非常高档的自助餐,那种情境下大家都叫buffet,除此以外其他地区的西餐厅很少叫buffet。
巴西烤肉也有中央岛台可以自取一些食物,但因为主食的烤肉都是服务员到桌服务,所以也不能叫buffet,统称allyoucaneat。
牛角是resternatnal在1996年于
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