出来的烤肉却好吃这么多？”
    “虽然配方一样。”方翰：“但是，你们作料的用量，腌制的时间，烤制的火候，翻面的时长，都差那么一点点。”
    “一样差一点点，最终合起来，可就差远了。”
    就好像高考时，一门课做错一道题，被扣两到十分。
    合起来七百五十分，结果就只得了六百九十分一样。
    六百九十分，和七百五十分满分之间，差着至少五个档次。
    多一点点盐，少了一分钟腌制时间，翻面节奏不一，炭火温度不够。
    合起来，那味道自然差远了。
    泰瑞：“方先生，能把您的准确配方告诉我吗？我让人记录下来，以后就能天天吃上这么美味的烤肉了。”
    方翰哈哈大笑：“这可没法记下来，完全要靠这儿。”说着，指着自己的脑袋。
    “都要靠经验，靠厨艺天赋。”
    “不是拿到配方就能做出来的。”
    厨艺，就好像一次变量极多的实验。
    要靠着量化数据来复制最完美的烤肉，是不可能的。
    如果你写着，一斤肉七克盐，可这一斤肉瘦肉八成多，另一块瘦肉只有五成。
    最后烤出来盐味能一样？
    一切都要靠厨师自己去估算。
    方翰拥有了系统的能力，对这一切，明察毫，了如指掌。
    但是别人就做不到。
    泰瑞叹气：“太可惜了。”
    旁边安琪娜：

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