厌呢？
    厨房里，林晏晏挽着衣袖，系着围裙，正在灶台前忙活，锦心和檀云忙着打下手。
    李妈妈不放心也在厨房里耗着。
    起初见小姐还有点生疏，每一步都要思考一下，后来就渐入佳境，还挺像回事儿。
    其实大户人家的小姐并非十指不沾阳春水，也是要学做菜做点心的，以备不时之需。
    渐渐地，厨房里开始弥漫着药香和食物的香气，甚是诱人。
    “李妈妈，你来尝尝。”林晏晏估摸着天麻八珍汤炖的差不多了，让李妈妈来尝味道。
    说实话，李妈妈并不喜欢药膳，觉得药膳有股子药味，但喝了一口小姐炖的汤，李妈妈眼睛都亮了。
    “怎么样？”林晏晏期待地看着李妈妈。
    “味道极好，鲜美，而且药味不重，反倒吃出药香味来，小姐，这是怎么做到的？”李妈妈简直难以相信，这跟她以前吃过的药膳完全不同，这真是小姐第一次下厨吗？
    林晏晏莞尔道：“所谓药膳便是将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰，正所谓寓医与食，药膳既营养，又可防病治病、保健强身、延年益寿。”
    “所以做药膳呢，首先要捏拿药的分量，不是名贵药材放的越多越好，那样会影响菜肴的口感，再就是药材放的时间要恰当，每种药材炖多久能激发出最佳的效果都是有讲究的，炖太久，苦味就出来了，炖的时间不够，药效不足。”
    李妈妈

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>