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第十五章 茶道(下)(2/6)
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所,当然就没有问题了。”
    “宜茶之水有三个要求,一是“清”水质无色、透明,无沉淀物;二是“甘”,指的是甘、冷,或甘、冽。水一入口,舌尖顷刻便会有甜滋滋的感觉,颇有回味;三是“洁”就是干净清爽,用我们现在的话来说,就是无污染。”
    “满足这三个要求,就是泡茶的好水,咱们这次泡茶所用的水是“天下第一泉”中的玉泉水,这水也不愧它的名号,完全把茶叶的醇厚甘滑,音韵显现给体现了出来,真是茗香溢口,回味隽永。”
    “俗话说:“水为茶之母,壶是茶之父”,刚才我一进来,就被这套茶具深深的吸引住了,光是这些白如玉,薄如纸的茶杯就让人觉得赏心悦目,更何况这重中之重的紫砂壶。”
    “我对紫砂壶了解的不是太多,观其式样,这应该是一把调砂笠帽壶,总体造型简练浑朴,而且赋予刚强于巧丽之中,展现出了制作人高超的制作技艺,而且此壶还带有一丝火气,不会是宋师傅刚刚带过来的作品吧?”
    两人也没有急于告诉楚琛答案,只是微笑着示意他接着说下去。
    “明代杨慎曾说过:“君作茶歌如作史,不独品茶兼品士。”这句话就点出了品茶的意境,而同是明人的张源,在《茶录》中说道“独啜曰神,二客曰胜,三四曰趣。”,这“神、胜、趣”同样也突出了茶道的精神方面。”
    “当然,环境不同,人不同,从茶中领悟的精神也是不同,有道是仁者见仁智者见智。就我而言,我觉得品茶如品人生,

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