大富又为其介绍那位中年人道:
“小琛,这位是宋骏,宋师傅,他可是宜*兴非常有名气的一位,制作紫砂壶的大师,不但如此,他还是一位茶道大师,接下来咱们的口福可要拜托他了。”
楚琛恭维的说道:“幸会,幸会。”
宋骏连忙摆手道不敢当。
此时,火炉上的水已经烧开了,朱大富就开口道:“难得宋师傅来到京城,下面还请宋师傅为我们介绍一下品茶的门道,怎么样?”说完就拍起手来。
楚琛同样也拍手连声叫好。
宋骏见盛情难却,于是就道:“那行,我就为大家说道说道。咱们先来说说什么是茶道,这茶道,其实就是品赏茶的美感之道,所以归根结低,还是要说到品茶上来。”
“明代许次纾曾在《茶疏》中说:‘茶滋于水,水藉于器,汤成于火,四者相湏,缺一则废。’,所以说,这品茶最重要的三项就是水,茶叶,还有茶具。”
“先说水,最好的应该是新鲜的天然山泉水,咱们这次用的就是朱老托人带来的玉泉水,当年精于茶道的乾隆皇帝可是亲自调查,并钦定玉泉水为“天下第一泉”,并撰写《玉泉山天下第一泉记》,今天咱们也来尝尝这天下第一泉的滋味。”
“其次是茶叶,这次咱们使用的是浓香型极品安溪铁观音,口感是茗香溢口,回味隽永,此茶最好是用鸡汤泉来泡,滋味最好,当然咱们现在没那个条件,再说咱们这玉泉水可是顶级山泉水,泡出来的茶水应该另具一番独特风味
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