同样的，淘米水被储存了下来。
    一切准备就绪后，把洗好的小米投入陶鬲之中，又添些水，小火慢煮。
    陶鬲受热极快，米汤从稀稀寡寡，清清白白到稠稠糊糊，为着使米汤不至于溢出，黎业时不时得掀开盖子，转动鬲身。
    米汤逐渐被吸收变得稀少，小米也煮至七分熟左右，他将小米从陶鬲中倒入到竹筛中，米汤顺着筛子的缝隙被沥出去。
    沥干水分的小米再度被放进陶甑中，鬲中添些清水，陶甑放置在鬲上，半熟不熟的小米隔水小火慢蒸。
    炊烟燎燎，夹杂着米香还有肉香味，安逸得很。
    美味随着烟雾散播在空气中，传向远方。
    闻香而来的阿旺被馋的厉害，时不时在黎业跟前转悠来转悠去，或者打个滚儿，翻开白肚皮。
    黎业被阿旺这个小机灵鬼缠的不行，从咕咚咕咚吐着泡泡的青铜小鼎中，挑出一块冒着热气的肉块，丢与阿旺。
    阿旺被烫的龇牙咧嘴，衔着肉跑走了。
    黎业冲着甑吹了口气，甑回以欢快的声音，这个时候小米饭就蒸好了。
    羹汤和小米饭火候都差不多了，黎业高声招呼着一大一小开饭。
    天已经暗了下来，他不得不掌了灯。
    三人围着一方小案跪坐于席子上，案上摆着做好的羹汤和小米焖饭。
    羹汤带着气泡，上面荡着一层透明的薄油，肥瘦分开，一块是一块，肉质紧致，肥的可以滴出油，瘦的丝丝可见。
  

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