了大概五分钟才切完这堆肥肉。
手上油腻腻的,她用抹布擦了擦手,然后将柴放进灶子里。
火势逐渐大了起来,见锅子里的水份完全蒸发,粱依依捧着切好的肥肉块放进锅子里。
肥肉一进锅,因为肉上面还残留一些水珠,顿时发出呲呲的声音。
所有肥肉都进锅后,粱依依又用抹布擦了擦手上的油腻,挥着锅铲不断舞动手臂,让肥肉别黏锅上。
等到肉都慢慢熬出油了,她便不再管它,往灶子里又添了根木柴,她拿着精肉,也就是猪瘦肉去洗净,放在砧板上切成片,她刀工不,每片肉片都控制在了五毫米左右,砧板上布满了切好的肉片,密密麻麻的,色泽看上去很是诱人。
满屋子飘散着猪油的味道,闻着挺香,但身处于厨房里的粱依依却觉得有些纳闷,她觉得浑身都油腻腻的,头发肯定都被这股味给熏油了,恨不得马上就去洗澡。
大约过了半柱香的功夫,一大锅猪油总算是熬好,但是眼前出现了一个需要解决的问题,粱依依从厨房里出来,顿时觉得外面的空气都是清爽的,她找到楚凤儿:“凤儿,我熬了好多油,但是看厨房里好像没有那么大的罐子可以装。”
“啊?”楚凤儿愣了愣,而后道:“大嫂你等会儿,我这就去借一个大罐子来。”说完她头也不回地跑了出去。
粱依依再次回到了厨房,因为没有持续加柴,此时火势已经小了很多,满满一大锅清亮的猪油,有面上漂浮着许许多多只有指头大小的猪油
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