海棠书屋 > 我凭美食成为了星际瑰宝

第358章 水煮肉片(5/5)
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出名的那一批家常菜,水煮肉片以猪里脊肉为主料,因肉片未经划油、以水煮熟故名水煮肉片。
    先不说配料等,水煮肉片最重要的一点,肉的口感一定要软嫩易嚼,口感一旦老了这道菜就失了精髓了。
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