息下吧，先来尝尝这鸭肠的味道。”
    走出镜头，叶姣姣对着正在忙碌的杰克等人招了招手，之前猪蹄八吃那次就来给叶姣姣打过下手的几名士兵都知道这是试菜环节到了，忙不迭放下手里的活儿跟着比他们速度还要快的杰克中尉小跑了过来。
    叶姣姣将盘子递给了第一个冲过来的杰克，杰克尝了一口，评价很简洁却也很到位：“脆，香，爽口。”
    鸭肠先是用卤汁浸泡熬煮过，有了卤汁的香，再加上鸭肠本身就是那种有嚼劲的口感，爆炒后使得鸭肠更脆爽了几分，几筷子下去嘴里还会带着回味。
    第一次尝试杰克就喜欢上了卤鸭肠，慢一步跟上来了一名士兵见自家中尉越吃越嗨，嘴巴长得大大的：“中尉！您别霸着盘子啊！给我们也尝尝！”
    “就是，杰克，赶紧松手松手，再不松我抢了啊！”一名士兵打头，其他几名老兵也站了出来。
    叶姣姣站在一旁，见大家吃得欢又回到了操作台前。
    锅里，鸭头卤了差不多十多分钟了，叶姣姣将火关了，设置好定时，等鸭头再焖个十分钟、彻底浸泡入味后再来揭盖。
    鸭头和鸭肠制作起来并不难，叶姣姣将卤汁调配好，带着杰克等人熟悉了几遍后小厨房里就忙了起来。
    叶姣姣打算先卤一批鸭头和鸭肠送到餐厅前面去，再加上鸭肠和鸭头的分量不少，叶姣姣跟杰克商量了一下，也不用像上次的猪蹄那样只在奖励餐口发放了，她会尽量多做一点，给一会儿来用餐的战士都分分。

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