，依次往锅里放入豆瓣酱同炒，再就是放入豆豉、辣椒粉同炒至牛肉沫入味。
    叶姣姣是掌勺的，距离油烟最近，她的感受最为直观，香辣的气味裹着牛肉的咸香，红油在锅里嘟嘟的冒泡，夹杂着豆瓣酱和豆豉的味道，可以说是香飘十里。
    直播间的观众们都有点把持不住了。
    【吸溜吸溜...摸摸嘴角...哎...还得忍着...】
    【看起来红彤彤的，肯定很辣，我喜欢！！！】
    【感觉主播今天做的两道菜都不是很复杂的样子诶，而且分量也有点少，榜一大佬今天铁定不在！】
    【我有点怕辣诶...希望不要太辣就好...】
    【主播超级贴心，每次都是辣的和不辣的各一份，就是这味道也太香了吧？什么时候才能吃啊！】
    叶姣姣并不知道观众们的焦急，按部就班的忙碌着。
    眼见着牛肉沫炒的差不多了就把备用的豆腐放进锅里，调至小火慢煮入味，期间分三次淋入水淀粉勾芡。
    豆腐熟的快，不一会儿，表面就已经裹上了一层红油，豆腐上的小小缝隙极细微的涨缩着，吸收着牛肉沫咸香的酱汁儿，一点一滴的往豆腐里渗透。
    等到收汁后，起锅时撒上葱花和花椒粉即可。
    为了配着好看，叶姣姣特意选了一个瓷白色的浅口盘子，红色的汤汁配着嫩白的豆腐，期间夹杂着点点的牛肉沫，与一旁的那盘芙蓉鸡片摆在一起，光是看着就引得人直咽口水，更不用说空气中

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