鸡的价格本来就涨了，现在又出了主播说的糖浆鸡块，啧啧啧！】
    【说实在的，咕咕鸡真的挺不容易的...】
    【哈哈哈哈哈，小姐姐，你很皮噢~~~】
    “咳，我对不起咕咕鸡，所以我一定会尽量把它们做的好吃一点儿。”被调侃，叶姣姣挑了挑眉，反而自黑，说完紧跟着提醒大家糖酱鸡块需要用到幼鸡。
    咕咕鸡体型太大，幼鸡比较适合，肉质也比较嫩。
    操作台前，叶姣姣取出刀具，将咕咕鸡一刀劈成两半，而后用剔骨刀去掉鸡大骨，剁成两厘米见方的小块。
    处理好鸡块后接下来就需要腌制了。
    叶姣姣将鸡块放入早已备好的汤盘内，以此加入盐水、黄酒、酱油、葱片、姜片，搅浑抹匀，摆放腌制。
    因为腌制鸡块需要一点时间，不然鸡块会不入味，等待的功夫，叶姣姣便开始准备第二道菜，九转大肠。
    九转大肠也可以叫作红烧大肠，跟糖浆鸡块是同一菜系里的名菜。
    其做法是先将大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火炮制而成。
    做好后，其味道饱含酸、甜、香、辣、咸，可谓五味俱全，色泽红润，质地软嫩。
    这道菜需要注意的是大肠在烹饪前需彻底洗净，避免有异味。
    再加上，叶姣姣担心大家介意，所以在开播前就已经处理好了大肠，并且将大肠切成了两厘米的小段。
    叶姣姣将大肠摆到桌面上时，直播间里的观众

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