趁着炖肉的功夫，叶姣姣转头开始准备发面了。
    她拿出一个大盆，往大盆里放入面粉、酵母，还有糖和油，因为面粉吸水性不同，只能一点点的加入清水，先用筷子搅拌后再揉成光滑的面团。
    直至盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大后再揭开。
    发好的面团需要戳孔排气。
    而后分成九个大小均等的小面团，全部擀成圆形。
    跟做葱油饼的前期准备步骤相差不大。
    毕竟都是饼状面食。
    烙饼前，另一头，炖肉的锅里也开始飘起了香味。
    叶姣姣看了下时间，到现在已经炖了20分钟了。
    她按时关火，将炖肉取出来装盘。
    待炖好的肉稍微放凉后才用刀剁成肉沫。
    肉沫装入碗中，加了2.3勺炖汁。
    让肉更有味也不会太干。
    提前准备的香菜和青椒也切成沫混到了肉沫里。
    赶着最后这么一会儿，叶姣姣迅速将平底锅烧热。
    不放油只放入面坯。
    用小火慢慢烙至两面都成金黄色。
    到了这时，肉拌好了，馍也烙好了。
    叶姣姣取出刀具将馍从中间切开，大约切到三分之二，并不切断，再夹入肉，香喷喷的肉夹馍就做好了。
    叶姣姣拿起一个肉夹馍，带着期待，小小的咬了一口。
    喉间蓦地发出唔的一声，显然对味道特别满意。
    从外面看，叶

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