段的牛尾巴,你都能认出来。”
顾眉生说:“我经常喝牛尾汤,对它比较熟悉。”
寇白门说:“我也喝过牛尾汤,但烤牛尾,今天第一次吃。”
顾眉生说:“牛尾巴不容易炖烂,林公子在烧烤之前,肯定慢火煮过吧?”
林宇点点头:“牛尾巴切成段状,与姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮、干辣椒、肉蔻、黄酒一起放入高压锅内,至少炖一炷香的时间。”
他讲得颇为详细,其实,熟牛尾巴来自于《万界烧烤系统》的神奇食物箱。
寇白门好奇地问:“高压锅?是什么锅?”
林宇随口解释:“一种可以密封的金属锅,能够在很短的时间内,煮烂不容易熟的肉食。”
寇白门又问:“哪家店铺有卖呢?”
林宇一本正经地胡侃:“高压锅,乃林家祖传的特制神锅,市场上根本买不到。”
卞玉京说:“下次,公子炖牛尾巴的时候,我们要见识一下高压锅的奇妙之处。”
林宇呵呵而笑,拿起切成薄片的大蒜,均匀地洒在牛尾巴上。
他介绍说:“第四道烧烤美食,蒜香罗勒肥牛尾!”
卞玉京问:“罗勒是何物?”
林宇捏了一些椭圆形的绿色叶子,放在牛尾巴的上方,与大蒜一起烤炙。
“这种叶子,便是罗勒叶,又名九层塔叶,具有特殊的芳香,产自西方的天竺国。”
“在天竺,人们把罗勒叶看作神圣的香
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