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第104章 红烧还是水煮?(3/5)
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    步懒放下东西,揉了揉凤喵的头就直接进
    了厨房。
    她此时心里只有这一餐饭菜,不现在着手准备,等下怕是弄不出来。
    自己欠他的,早做完早了,那时便两清了。
    “你不休息一下吗?”萧南霖见她一进屋就进了厨房,便问道。
    “不了,我还不累,更何况这蹄花汤得炖久一点。”步懒着手将买好的白芸豆洗干净并用水浸泡起来。
    猪蹄也要处理干净,然后再切成几大块。
    切猪蹄也是需要考技术的,得先平放在菜板上,用刀从猪蹄背部自两个脚趾中间下刀,顺着骨缝用力划开。再把猪蹄竖放,把猪蹄自上至下切开,直到切到底部大骨头,刀子切不动为止。
    将两片猪蹄朝两边搬开露出底部的大骨头,然后再用刀顺着大骨头的缝隙将其切下,切掉猪蹄底部大骨的猪蹄片,顺骨缝再切成两块。
    这样一来,一个猪蹄就被分解成了五大块,正适合用来炖汤。
    猪蹄块放入开水里煮一煮,将一些脏东西煮出,然后再清洗干净。处理好一切之后,再将白芸豆以及一些香料放在一起慢炖。
    搞定了蹄花汤之后,步懒又着手处理清洗其他的菜,一个人在萧南霖的厨房里忙活。
    边做边郁闷,自己干嘛要答应给他做七菜一汤?这是在给自己找事情啊!很累人的好吧!
    而且,那个家伙连厨房都不进,一点忙也不来帮。就连切菜洗菜这种小事他也没想过来帮忙做,差评

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