到不远处的山坡去挖羊肚菌,这是原始森林的真正绿色的、没有一点污染的嫩绿的羊肚菌,现在就是采摘羊肚菌的最佳时节。
羊肚菌是一种珍贵稀有的药用食用菌,通常生长在山区湿度适宜及光照充足的环境中,因形态像羊的肚子翻过来的样子,菌盖下垂,像微张的雨伞,有斜道纹,表面是网状,取名为羊肚菌。
它有“食用菌皇后”的美誉,是一种天然的补品,具有补肾功效,含有丰富的氨基酸、蛋白质和多种维生素,营养丰富。
它能提高人体免疫力、强身健体、延缓衰老的功效,价格昂贵,通常晒干后的羊肚菌一斤价格在800元至1000元之间。
乌孙山天然的羊肚菌营养价值和出售价格更让人咋舌不已,天然羊肚菌是可遇不可求的。
哈力克老人边带着大家朝阳坡走去,边笑着打趣说:“摘羊肚菌讲究缘分,今天看看你们几个,谁最跟它有缘分。”
原来羊肚菌的生长期不到两周时间,采摘的时间相当重要,春天暖和的雨水会让羊肚菌迅速生长起来,若是错过了日子,便会一无所获。
上乌孙山下采摘羊肚菌的老手,一般都会在雨量丰富的春天,在春雨后出动采摘这种美味佳肴。
羊肚菌还有一个奇特之处就是,即便周围的环境一模一样,它每年生长的地方也都不尽相同。
有时候,你在去年收获丰富的的草地上,去采摘往往是一颗都找不到了,因此哈萨克民族说这个“顽皮的蘑菇”是跟
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