有肉吃了。”燕大双高兴地跳了起来,“弟弟,你想不想吃啊?”
燕小双懒得理他,转过头。
这么明显的答案就不要问出来了。
云依依看着面前几个椰子,想了想,让几个丫鬟也过来看着。
这道菜她决定放到食肆上卖。
所以,他们也要学着怎么做。
“今天这道菜叫椰子鸡,顾名思义,既有椰子也有鸡。”云依依道,“首先把皮削开,开一个口,把椰汁倒出来。”
她开始动手做示范,口子让云清河帮忙开了,谁让她力气小呢。
“拿一个勺子把里面的椰子肉挖出来,要小心挖,等会还要用到。”云依依连忙阻止一个丫鬟蛮横的动作,“你这样不行,都碎掉了,轻点哈。”
“椰子肉取出来后,切成一根根小细条留到备用。”
很快,一条条椰肉被她切好摆在盘子里。
“我们来处理下鸡肉,不能是一整块,我们要切成一小块一小块,才好入味。”纤细的手指动起手来毫不手软,“然后焊一下水,捞出。”
燕大双看着鸡肉馋得直流口水:“娘亲,我现在就想吃鸡肉了。”
云依依表示拒绝:“你给我先忍着,还没弄好呢。”
燕大双只好捂着嘴,努力咽口水。
“椰子已经被我们清空了,现在要放点东西进去给它填个胃。”云依依拿出早就准备好的红枣、枸杞、当归等等放了进去。
“夫人,这个椰肉也要放进去
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