篓子里沥水。
    然后起了个油锅，为了让香味更足，等油锅热爆的时候，丢入两瓣拍碎的大蒜，蒜香味儿立马就被激发出来了，此时将沥好水的豆芽倒进去，只听“哧啦”一声冒起腾腾雾气，随便翻动两铲子，豆芽很快变得清透，此时放上一撮盐花便出锅了……
    嗯，其实还可以烧得更讲究，比如说点上两滴香油，或者洒上一把葱花，或者烧个香辣味的……
    但一来沈月厨艺并不精湛，二来毕竟是个老豆腐店配料有限，沈月并不勉强，端着那盘热气腾腾刚出锅的豆芽菜走了出来。
    山里的冬天几乎没有新鲜菜，虽然到了春夏天还能挖几颗野菜，但是这个时候就只能是吃白菜萝卜山药蛋，所以白胖胖香喷喷的豆芽菜就一下子刺激了人们的味蕾。
    沈月还没张口说话，自己便“咯噔”吞了一口口水，看着乌压压的人群，沈月想了想，对吴掌柜道：“吴掌柜，你先来尝尝怎么样？”
    吴掌柜夹了一根送进嘴里，细细地嚼了，顿时竖起了大拇：“这如意菜菜柄色泽温润，菜芽黄嫩如金，吃口细嫩清爽，实在是不可多得的一道好菜，大伙也都尝尝……”
    山民们真的超级淳朴，沈月端着那一盘子豆芽菜，只见人们竟然都很自觉地排了队，并且只夹取一两银品尝，并没有出现一筷子夹掉半盘子的情况，更没出现为了抢食而挤挤搡搡的事，甚至人们吃了以后还都很捧场地啧啧称赞：
    “吴掌柜说得没错，这菜吃着很是清爽。”
    “这菜

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