见大家都吃的那么高兴,试着尝了一筷子,竟然就再也丢不下了。
乔莺莺不再说话,谢兰兰也不搭理她,回了家就赶紧处理起猪下水来。
猪肚和猪大肠处理其实都差不多,就是拿着草木灰在盆里使劲搓就行了。这还是谢兰兰跟她妈学的,基本上搓个几遍就闻不见臭味了。然后再换上清水洗几遍,拿刀把上面的一些肥油割下来就好了。
这割下来的肥油也是不扔的,放起来,到时候和分到的肥肉一起炼猪油。到时候油练出来了,这些肥肉就会变成香喷喷又酥脆的油渣,无论是撒点糖还是撒点盐,或者是就那么干吃,都好吃极了。
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