葡萄。”
“李先生,我就种了几亩,算不上葡萄庄园。”阿宝不好意思道。
之后几个人聊着天,往下一个工作间走。
之后葡萄破碎、低温浸渍,都在一楼的工作间。
一楼建造的非常高,与四楼相比,足有两到三倍的高度,粗略估计有六到八米,在里面走路都会有回声,堆满了弯弯曲曲的机器,一条流水线占据了偌大的空间,只留下几条小道供人行走,另外一个是储藏间,巨大的金属架子分为上下两层,全是硕大的橡木桶,每一个都比人还高还大。
几个人站在储藏间里,都有几分娇小的味道。
空气中浓重的橡木味道和葡萄酒发酵的气味混杂在一起,有些好闻。
因为庄园主nce跟李儒年是多年的老友,他本人也在歌图拉庄园住了六七年,这里上下员工都认识他,领着客人在酒窖里参观也没有人阻拦。除了机密配方外,甚至热情地替解说葡萄酒的制作工艺,注意事项,连该用什么木料做木桶,多少度的温度发酵,最好发酵多少天等等,全都一一细说。
一天参观下来,几个技术员都记录了满满一本的笔记。
至于之后的几天,分属于不同部门的技术员,就跟着工人们一起下工作间,在实践中熟悉着没一个步骤,而刘毅军、阿宝和周槐闵三人,则跟着李儒年一起去检验价值十六万法郎的八成新的二手生产设备。
李儒年是刘毅军半生至交,刘毅军信任他,就好比信任自己,只要他打包票没问题,就
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